QUICHE LORRAINE

Ingrédients :

• pâte brisée au pavot précuit (cercle de 22 cm et 4 cm de haut)
• 20 cl de crème fraîche
• 60 cl de lait
• 6 oeufs
• 3 cas de maïzena (bien bombée)
• sel - poivre

1. Précuire le fond de tarte (cercle de 22 cm et 4 cm de haut) environ 20mn à 160°
2. Mixer le reste des ingrédients et verser sur le fond précuit
3. Cuisson 180° - 45 mn

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[Chris]

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